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TARJETA DE TARDE

Aperitivos

Variante de tapas de Suabia: Maultaschen, ensalada de salchicha, spaetzle de queso, manteca de chicharrones

"El delicioso original de Frank"

10,00 €

Crema de hierbas con tiras de salmón ahumado y glaseado

"El delicioso original de Frank"

6,00 €

Ensalada mixta pequeña

5,00 €

Chicharrones con manteca de cerdo y pan

"El delicioso original de Frank"

5,00 €

Platos principales (también como ración pequeña con una deducción de 3,00 euros)

"Nuestro clásico": cebolla asada de Suabia con cebolla untada con mantequilla, salsa gravy y patatas fritas

"El delicioso original de Frank"

23,00 €

Tiras asadas con tocino, cebolla, champiñones y hierbas frescas en una colorida salsa de pimienta con spaetzle de mantequilla

"El delicioso original de Frank"

23,00 €

Filete de lomo con mantequilla de hierbas casera y patatas fritas

23,00 €

Cordon Bleu relleno de jamón Selva Negra y queso Emmental, frito en mantequilla clarificada y servido con patatas fritas

17,00 €

Pechuga de pollo en rodajas con champiñones frescos en salsa de crema y spaetzle de mantequilla

15,00 €

Plato de ensalada grande y colorido con tiras de escalope empanizadas

15,00 €

Plato de ensalada grande y colorido con pechuga de pollo frita y champiñones frescos

15,00 €

Dos escalopes de cerdo empanizados y fritos en mantequilla clarificada con papas fritas

14,00 €

Maultaschen casero de "Frank" derretido con ensalada de patatas de Suabia

"El delicioso original de Frank"

14,00 €

Spaetzle de queso con tocino y cebolla y un colorido plato de ensalada

12,00 €

Schweizer Wurstsalat mit Schinkenwurst und Emmentaler reich garniert mit Brot

10,00 €

Sin Floisch (carne)

Empanadillas caseras de espinacas, verduras con tomate, mantequilla de frutos secos y parmesano recién rallado

"El delicioso original de Frank"

14,00 €

Espaguetis con aceite y ajo"

9,00 €

postre

Gsälzbrot con dos tipos de mermeladas caseras y mantequilla

"El delicioso original de Frank"

6,00 €

Rodajas de sémola de Suabia con compota

"El delicioso original de Frank"

6,00 €

Tarta de manzana con salsa de vainilla y nata

6,00 €

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