Aperitivos
Variante de tapas de Suabia: Maultaschen, ensalada de salchicha, spaetzle de queso, manteca de chicharrones
"El delicioso original de Frank"
12,00 €
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbermeerrettich, Baguette und Butter
10,00 €
Ensalada mixta pequeña
5,00 €
Chicharrones con manteca de cerdo y pan
"El delicioso original de Frank"
6,00 €
Suppen
Schwäbische Hochzeitssuppe mit Markklößchen,Grießklößchen und Flädle.
Kleine Portion
7,00 €
Große Portion
12,00 €
Hausgemachte Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube und Kürbiskernöl
Kleine Portion
8,00 €
Große Portion
13,00 €
"Gaisburger Marsch " Rinderkraftbrühe, Kartoffeln, Spätzle, frischem Gemüse und geschmelzten Zwiebeln
Kleine Portion
9,00 €
Große Portion
15,00 €
Maultaschen casero de "Frank" derretido con ensalada de patatas de Suabia
"El delicioso original de Frank"
Kleine Portion
8,00 €
Große Portion
14,00 €
Salat
Großer bunter Salatteller mit gebratenen Maultaschen
15,00 €
Plato de ensalada grande y colorido con tiras de escalope empanizadas
15,00 €
Platos principales (también como ración pequeña con una deducción de 3,00 euros)
Alle Gerichte auch als kleinere Portion erhältlich - Euro 3,00 Abzug
Pechuga de pollo en rodajas con champiñones frescos en salsa de crema y spaetzle de mantequilla
Weinempfehlung Zweigelt 0,2l € 8,00
28,00 €
"Nuestro clásico": cebolla asada de Suabia con cebolla untada con mantequilla, salsa gravy y patatas fritas
"El delicioso original de Frank"
25,00 €
Tiras asadas con tocino, cebolla, champiñones y hierbas frescas en una colorida salsa de pimienta con spaetzle de mantequilla
"El delicioso original de Frank"
23,00 €
Cordon Bleu relleno de jamón Selva Negra y queso Emmental, frito en mantequilla clarificada y servido con patatas fritas
Weinempfehlung Samu Rosé 0,2l € 7,00
19,00 €
Gepökelte Schweinebäckle mit cremigem Sauerkraut und Schupfnudeln
Weinempfehlung Riesling 0,2l € 8,00
18,00 €
"Schwäbischer Vesperteller", Schwarzwurst, Leberwurst, Dosen Bratwurst, Seitenspeck, Griebenschmalz und Brot. Dazu unser beliebter "Willi Brand"
Weinempfehlung Trollinger 0,2l € 7,00
18,00 €
Frank's hausgemachte Maultaschen auf cremigem Sauerkraut
Kleine Portion
13,00 €
Große Portion
16,00 €
Schwäbisches Linsengericht mit Spätzle und Saitenwürstle
Weinempfehlung Trollinger 0,2l € 7,00
15,00 €
Sin Floisch (carne)
Alle Gerichte auch als kleinere Portion erhältlich - Euro 3,00 Abzug
Empanadillas caseras de espinacas, verduras con tomate, mantequilla de frutos secos y parmesano recién rallado
"El delicioso original de Frank"
15,00 €
Espaguetis con aceite y ajo"
14,00 €
postre
Gsälzbrot con dos tipos de mermeladas caseras y mantequilla
"El delicioso original de Frank"
8,00 €