Vorspeisen
Schwäbische Tapas Variation - Maultaschen, Käsespätzle, Griebenschmalz & Bratwurst
12,00 €
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbermeerrettich, Baguette und Butter
10,00 €
Kleiner gemischter Salat
5,00 €
Griebenschmalz mit Essiggurken und Brot
6,00 €
Suppen
Schwäbische Hochzeitssuppe mit Markklößchen,Grießklößchen und Flädle.
Kleine Portion
7,00 €
Große Portion
12,00 €
Hausgemachte Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube und Kürbiskernöl
Kleine Portion
8,00 €
Große Portion
13,00 €
"Gaisburger Marsch " Rinderkraftbrühe, Kartoffeln, Spätzle, frischem Gemüse und geschmelzten Zwiebeln
Kleine Portion
9,00 €
Große Portion
15,00 €
Hausgemachte Maultaschen in der Brühe mit frischem Gemüse und geschmelzten Zwiebeln
Kleine Portion
8,00 €
Große Portion
14,00 €
Salat
Großer bunter Salatteller mit gebratenen Maultaschen
15,00 €
Großer bunter Salatteller mit gebratenen Schnitzelstreifen
15,00 €
Hauptgänge
Alle Gerichte auch als kleinere Portion erhältlich - Euro 3,00 Abzug
Zartes Rehragout mit frischen Pilzen, hausgemachten Semmelknödeln, Blaukraut und Preiselbeerbirne
Weinempfehlung Zweigelt 0,2l € 8,00
28,00 €
"Unser Klassiker ' Schwäbischer Zwiebelrostbraten auf Sauerkraut dazu Schupfnudeln.
Weinempfehlung Trollinger 0,2l € 7,00
25,00 €
Sauerbratengulasch mit hausgemachten Semmelknödeln und Blaukraut.
Weinempfehlung Trollinger 0,2l € 7,00
23,00 €
"Unser beliebtes Cordon Bleu" gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Emmentaler in Butterschmalz gebraten dazu Bratkartoffeln
Weinempfehlung Samu Rosé 0,2l € 7,00
19,00 €
Gepökelte Schweinebäckle mit cremigem Sauerkraut und Schupfnudeln
Weinempfehlung Riesling 0,2l € 8,00
18,00 €
"Schwäbischer Vesperteller", Schwarzwurst, Leberwurst, Dosen Bratwurst, Seitenspeck, Griebenschmalz und Brot. Dazu unser beliebter "Willi Brand"
Weinempfehlung Trollinger 0,2l € 7,00
18,00 €
Frank's hausgemachte Maultaschen auf cremigem Sauerkraut
Kleine Portion
13,00 €
Große Portion
16,00 €
Schwäbisches Linsengericht mit Spätzle und Saitenwürstle
Weinempfehlung Trollinger 0,2l € 7,00
15,00 €
Ohne Floisch (Fleisch)
Alle Gerichte auch als kleinere Portion erhältlich - Euro 3,00 Abzug
"Schupfnudelpfanne" Gebratene Schupfnudeln mit frischem Gemüse und Kräutern in Rahm
15,00 €
Gebratene Schupfnudeln mit Sauerkraut
14,00 €
Dessert
Hausgemachte Bayrisch Creme mit eingelegtem Waldfrüchten
8,00 €